Salsa tres quesos

Receta de salsa tres quesos

Un acompañamiento delicioso para pasta, patatas o carnes rojas a la plancha. Una salsa con queso azul, edam y cheddar y nata, fácil y rápida.

Ingredientes para preparar salsa tres quesos

  • 100 gr. de queso cheddar
  • 100 gr. de queso azul
  • 100 gr. de queso edam
  • 500 ml. de nata para cocinar
  • 1 cebolla
  • 1 pizca de sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar salsa tres quesos?

  • Ponemos el cazo en el que vamos a hacer la salsa tres quesos al fuego, y añadimos unas gotas de aceite de oliva. Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Añadimos la cebolla al cazo y dejamos que se poche a fuego medio durante diez minutos con una pizca de sal.
  • Cuando esté la cebolla pochada añadimos la nata para cocinar y ponemos a hervir. Agregamos los tres quesos bien troceados para que se derritan más fácil.
  • Añadimos a la salsa tres quesos un poco de sal y de pimienta negra molida y hervimos. Trituramos la salsa tres quesos hasta que esté muy fina y volvemos a poner a hervir para espesar.
  • Una vez que la salsa esté bien espesa la retiramos del fuego para que no se cocine más, corregimos de sal y reservamos para volver a calentar justo antes de servir con la pasta, las patatas, la carne... O lo que queramos.
  • Foto orientativa: Trenttsd